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Hennessy

Converse/Scrap & Etc2006.10.10 22:22

개인적으로 술은 잘 못하는 편이다. 그렇기 때문에 마실줄 아는 술도 한정되어 있는 상태이고, 그나마 마시는 것이 소주와 양주중엔 바로 헤네시(그외의 술은 맥주조차도 마실줄 모른다 -_ㅠ)

독하지 않으면서, 입안에 퍼지는 향과 맛이 부드러운 헤네시..

나와 마찬가지로 술못마시는 사촌동생 역시 이 헤네시밖에 마시지 못한다. 그중 Hennessy V.S.O.P 가격대비 성능(?) 단연 최고!

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VS급

Hennessy Pure White
Hennessy V.S
Hennessy Picasso

VSOP급

Hennessy V.S.O.P  
Hennessy V.S.O.P Privilege
Hennessy Classique Cognac
Hennessy Fine de Cognac
Hennessy Bras d' Or Cognac
Hennessy Napoleon
Hennessy Napoleon Bras D'or


XO급

Hennessy X.O

Hennessy Grang Chanp

Hennessy Private Reserve


Extra급

Hennessy Extra

Hennessy Cognac Book
Hennessy Paradis Extra
Hennessy Extra Nostalgie de Bagnolet    

Hennessy First Landing
Richard Hennessy


이외에도 한정생산된 Hennessy CAMP ROMAIN,Hennessy IZAMBARD 등이 있습니다.

그런데 헤네시는 전통적으로 둥근 라운드형 디자인을 선호하여 여기에 소개된 전 제품이 라운드형 입니다.

또한 사진에서 보시면 아시듯이 병에 아무런 라벨이 없는 제품은 모두 Extra급에만 적용된 디자인입니다.

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Recipe : Chicken roast soup with Hot source


닭한마리 기준

1. 닭한마리는 잘 씻어 놓는다.

2. 대파 5cm로 썬다

3. 당근, 감자 ,양파썰어서 2~4등분으로 썬다


양념 (볼에 같이 버무린다)

매실액 : 소주잔반잔

청하(술) : 소주잔반잔

설탕 : 15㎖로 2스푼

간장 : 소주잔2잔

참기름 : 5㎖ 1스푼

다진마늘 : 15㎖ 2스푼

생강 : 5㎖ 1½스푼

고추장 : 15㎖ 3스푼

고추가루 : 15㎖ 3스푼



양념에 닭을 넣어 잘 버무린 다음

냄비 바닥에 감자와 당근을 넣고 그 위에 양념에 버무린 닭을 넣은다음 뚜껑덮구 끓임

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Six Sigma 를 읽고.. 느낌..

Six Sigma 에 대해서 처음 알게 된 것은 몇 년전 라디오 프로그램의 경제관련 뉴스였습니다. 이후 잭 웰치에 대한 이야기등을 통해 주장하려는 내용에 대해 간략적으로 알게되었고, 6시그마 라는 것이 특정한 한 분야에만 적용 가능한 것이 아니라 우리가 살아가는 삶 모든 분야에서 이미 경험하고 있다는 것에 더더욱 관심을 가지게 된 이론입니다.

이 책에서는 6시그마의 목표와 실제 적용 사례들에 대해 설명과 함께 방법론을 제시하고 있는데 우선 목표를 달성하기 이전에 정의(Define) - 측정(Measure) - 분석(Analysis) - 개선(Improve) - 통제(Control)라는 5단계 프로세스를 설명합니다.


정의(Define) 단계에서는 요구사항을 파악하고, 개선 프로젝트를 선정하고

측정(Measure) 단계는 문제에 대한 규명

분석(Analysis) 단계에서 문제의 형태와 앞으로의 잠재적인 문제에 대한 확인

개선(Improve) 단계를 통핸 개선 방법 및 해결 방법의 실시

통제(Control) 단계에서 개선된 프로세스의 지속방법 및 절차에 대한 제도화


이런 단계를 거쳐 궁극적으로 6시그마로 얻을 수 있는 것은 불량감소, 생산성 향상, 고객만족 개선, 순익의 증가라고 생각이 됩니다. 예를 들어 6시그마를 우리가 적용하면 어떤 관점으로 접근을 해야할지 생각을 해본다면, 우선 고객의 VOC(Voice of Customer)로 정확히 어떤한 것을 원하고 있는지 고려해야 하며, 이런 고객의Need를 통해 자사의 업무처리 단계의 불필요하거나 문제점을 파악하고, 동일 문제에 대해 경쟁사와 비교해 차별화된 서비스와 품질을 바탕으로 고객 불만을 해소해야 할 듯 합니다.


물론, 이를 위해 핵심적인 고객의 요구와 우리의 서비스를 어떻게 제공할 것인가를 고민해봐야 할 것이며, 이런 고민과 통계화 한 분석을 통해 문제 해결의 방법이 찾아진다는 것이 6시그마의 철학인 것 같습니다.


가장 효율적인 업무 프로세스를 찾아가는 것이 바로 6시그마이며, 어느 분야에든 적용이 가능하고 우리 주변의 모든 영역에서 오류의 범위를 ‘0’에 가깝게 만들고, 문제가 있을시 빠르게 분석하고 개선하는 방법을 논리적으로 판단할 수 있는 능력을 키우는 것이 구조화된 시대에 우리들이 살아남을 수 있는 방법이라고 생각이 됩니다.


무조건 목표만 보고 뛰는 것보다는 잠시 뒤를 돌아보며, 목표를 향해 올바로 가고 있는 가를 뒤돌아 볼 시간을 갖는 것 이것이 바로 제가 느낀 진정한 6시그마 였습니다.

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