꽈리꼬추조림 (1) 썸네일형 리스트형 대충만들어먹기 1탄 : 메추리알 + 꽈리고추,마늘,양송이버섯 간장조림 요리라고는 라면끊이는것외에 딱히 하는게 없는 취사병출신의 Say2U입니다. 살다보니 제가 알아서 밥해먹어야하는 때가 와서 첫번째 반찬으로 메추리알과 각종 친구들 간장조림에 도전하였답니다. 주 재료 : 메추리알 2판, 꽈리고추 20개, 마늘 한주먹(-_-), 양송이버섯 손에 집히는 만큼 양념 : 간장, 올리고당(없으면 물엿 또는 설탕), 참깨 예전에 군대있을때 대충 만들어 먹었던 기억을 되살려 일단 메추리알을 사와서 소금을 조금 넣고 삶기를 시작.. 메추리알이 익기 시작하면, 중불로 줄여서 약 5분가량 삶아준뒤 찬물에 후다닥 씻어주면됩니다. * 군대에서 수백알씩 계란깔때 찬물에 빨리 넣어 식혀주면 잘 까지던 생각이 나서 -_-ㅋ 메추리알을 까면서 친구들을 준비했습니다. 집에 있을때는 그냥 냉장고에 항시 있.. 이전 1 다음
