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부암동 커피프린스 1호점(http://say2you.tistory.com/1316)을 다녀오다 출출해져 천진포차를 들렀습니다.

바로 길건너 자하손만두(http://say2you.tistory.com/609)와 함께 만두맛이 괜찮기로 유명한 이 곳은 삼청동에 본점을 두고 부암동은 분점으로 운영하고 있는 곳이랍니다.




천진포차 부암점에는 두분이 일하고 계셨는데 

한분은 주문과 서빙등등을 하시고 다른분은 끊임없이 만두를 만들고 있었습니다.

그런데 말하는 것으로는 두분다 중국분들인듯해요. ^^;


무엇을 먹을까 고민하다 부추만두(6,000원)와 지짐만두(5,000원)를 선택~!




물과 단무지등은 셀프로 가져오고, 간장과 볶은 홍고추를 섞어 소스를 만들다보니 드디어 부추만두가 나왔습니다.

어린아이 주먹만한 만두에 김이 모락모락나는게 일단 비주얼은 괜찮더군요.





천진포차의 만두는 숙성된 밀가루로 반죽하여 만들었다고 하는데 같이 먹은 지짐만두와 마찬가지로 부추만두의 만두피는 일반 만두에 비해 부드러웠습니다. 그리고, 부추와 당면등이 들어간 속이 담백하니 깔끔한 맛이 입안에 감돌았답니다.

텐진의 만두는 서태후가 즐겨먹어 유명한것이라는데, 유명했던 것만큼 맛도 굿..



두번째 나온것은 지짐만두에요.

사진만으로는 군만두 비슷해서 주문한 것인데, 팬에 구워진 부분은 바삭하고 나머지는 굉장히 부드럽습니다. (찐만두보다더 부드럽다고 느낄정도였어요)




지짐만두(또는 고기만두)는 부드러운 육즙이 흘러나와 먹을때 조심하셔야하는데..

고기가 들어있는 일반 만두와는 달리 부추때문인지 고기잡냄새 및 느끼함없이 담백하게 먹을 수 있었습니다.


부암동 계열사의 치킨과 고민한 메뉴였는데, 일단은 대 만족~!




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유난히도 더웠던 오늘..

칼국수와 왕만두가 맛있다는 석계역 '무명 칼국수'를 다녀왔습니다.

 

 

 

이 곳은 직접 반죽한 재료로 만두와 국수 면발을 만드는 손 칼국수 전문점이며, 메뉴는 해물/닭 칼국수와 왕만두 및 계절메뉴로 콩국수만을 하고 있더군요. 마침 직접 반죽을 하고 계셔서 양해를 구하고 한 컷. ^^;

 

 

 

해물과 닭중 고민하다 닭칼국수(6,000원)와 왕만두(6,000원)을 주문하니 잠시후 기본 반찬들이 나왔습니다.

적당한 양념의 겉절이와 보통 칼국수집에서는 잘 안나오는 단무지(특이하게 단무지를 주네요.) -_-ㅋ

 

 

 

 

닭칼국수 등장!

소잡뼈와 닭고기로 육수를 내서 담백하고, 구수한 맛이 납니다.

그리고, 직접 손으로 찢은 닭고기와 부추, 김이 손으로 직접 반죽하여 썰어낸 면발에 잘 어울어져 있었습니다.

 

기계를 통해 일정하게 뽑혀 나오는 면발이 아닌 제각각의 모양으로 썰어진 면발이지만, 그렇기에 더 정감이 가는 칼국수였습니다.

적당한 가격에 돈이 아깝지 않을 정도의 맛이였습니다.

 

* 먹는내내 다른 테이블의 해물칼국수 맛도 궁금하더군요. ^^

 

 

 

칼국수와 같이 주문한 왕만두입니다.

 

 

 

 

총 6개로 여자분들 주먹만한 크기에 다진 돼지고기(국내산), 부추, 애호박, 당근등 각종 야채가 속에 꽉 차 있는 왕만두였는데,

돼지 잡내가 전혀 없이 육즙이 잘 배여져 부드럽게 씹히는 만두소가 괜찮았습니다.

 

개당 1,000원인데.. 이정도면 훌륭하네요. 식사를 하는 도중에 만두만 별도로 포장해가는 사람들도 있을만큼 맛은 굿.. ^^

근처 분들이라면 한번쯤 찾아도 나쁘지 않을 '무명 칼국수'였습니다.

 

 

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서울특별시 노원구 월계1동 | 무명칼국수
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일이 있어 인사동을 들렀다 우연히 만두집을 보게되어 자칭인지 타칭인지 모를 '인사동 명물' 북촌 손만두를 다녀왔습니다.

작은 공간에 일반적인 만두집처럼 찜기에서 모락모락 김을 뿜어대며, 사람들을 유혹하는 만두와 여자분들 손바닥만한 튀김만두가 시선을 확 끌더군요.

 

 

먼저 등장한 모듬만두(7,000원)입니다.

굴림만두와 찐만두, 튀김만두 3개가 들어 있으며 둘이서 나눠먹기 애매한 3개씩 있어요.

 

 

눈길을 사로잡던 튀김만두는 먼저 만두를 찐뒤에 식으면 바삭하게 튀겨 겉은 바삭, 속은 부드럽게 만들었다고 벽에 써있었습니다. ㅎㅎ

 

 

주력 메뉴라 쉴새없이 튀김 기름속에서 몸을 달구고 있던 튀김만두....

튀김만두는 고기와 당면 두가지가 있었는데, 개인적으로 당면에 손을 들어 주고 싶어요.

하지만, 맛은 찐만두와 굴림만두와 같이 그냥 평범한 맛...

 

 

북촌 피냉면(5,000원)은 순한맛, 매운맛, 인간적으로 너무 매운맛으로 나뉘며, 직접 끊여진 한우 육수 + 동치미 국물을 섞었다고 하는데...

음.. 제 입에는 크게 감흥이 올만한 그런 맛은 아니였어요. 그냥 무난한 수준..

 

북촌 손만두는 뛰어난 맛집은 아니였지만, 전체적으로 무난하게 식사할만한 곳이였습니다.

 

 

인사동의 다른 리뷰

- 제시카 알바도 먹어봤다는 제대로된 돌솥밥집 '조금(鳥金)' : http://v.daum.net/link/28898997?CT=WIDGET

- 이름은 없지만, 맛은 끝내주는 김치찌개(뽀빠이 아저씨네) : http://v.daum.net/link/28898991?CT=WIDGET

 



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서울특별시 종로구 종로1.2.3.4가동 | 북촌손만두 인사본점
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