레시피 : 닭도리탕

Recipe : Chicken roast soup with Hot source

닭한마리 기준

1. 닭한마리는 잘 씻어 놓는다.

2. 대파 5cm로 썬다

3. 당근, 감자 ,양파썰어서 2~4등분으로 썬다

양념 (볼에 같이 버무린다)

매실액 : 소주잔반잔

청하(술) : 소주잔반잔

설탕 : 15㎖로 2스푼

간장 : 소주잔2잔

참기름 : 5㎖ 1스푼

다진마늘 : 15㎖ 2스푼

생강 : 5㎖ 1½스푼

고추장 : 15㎖ 3스푼

고추가루 : 15㎖ 3스푼

양념에 닭을 넣어 잘 버무린 다음

냄비 바닥에 감자와 당근을 넣고 그 위에 양념에 버무린 닭을 넣은다음 뚜껑덮구 끓임