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[사진 : 보노보노 홈페이지 발췌]

프리미엄 샐러드바 '보노보노'
샐러드바중에서는 고가에 속하는 이곳에 두번째로 방문하게 되었습니다. (첫번째는 카메라가 없던 시절이라... 이번에야 포스팅합니다요. ㅠ.ㅠ)


주소 : 서울 강남구 대치동 942-109 해성빌딩 지하 1층 (지하철 삼성역 4번 출구)
전화번호 : 02-3288-8080 (사전예약필수)
홈페이지 : http://www.bono-bono.com


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[사진 : 보노보노 홈페이지 발췌]

대부분 예약좌석제라 예약을 하지 않으면 좋은 위치에 앉기도 힘들고, 부가세포함 38,500원이나 하는 샐러드바.. 하지만, 프리미엄이라는 단어가 어울리는 몇 안되는 샐러드바중에 하나인 이곳..
디너가 2타임으로 운영하기 때문에 8시부터인 디너 2부를 예약하고 입장을 기다리렸습니다.


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우선 스시!
보노보노의 스시는 일본 '치요다 스시'와 기술제휴를 맺고 만드는 것이라고 하는데, 확실히 일반 샐러드바에서 나오는 마트표 스시 약간 업그레이드 비스무리한 스시와는 틀립니다.
(물론 전문점보다는 떨어지지만.. 샐러드바에서 먹어본 스시중에서는 이곳이 가장 좋더군요.

 
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사람들이 많이 찾던 '대게'입니다. 석화와 함께 있는데 몇번이나 다시 채워넣을만큼 많이들 가져가시고, 저또한 많이 먹었죠. 처음엔 전용 도구(?)들을 사용해서 어렵게 어렵게 벗겨먹었는데.. 나중에 요령이 생기다보니 한번에 쏙.


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요렇게 한번에 말이죠. ㅋㅋ


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'참치와 연어'(밑에 '민어')
참치는 디너 1부에는 6시 30분, 디너 2부에는 8시 30분에 해체 작업을 합니다. 직접 눈앞에서 해체해주는걸 받아오니 더 먹음직 스럽더군요.. 참치 상태는 괜찮았습니다.


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이쯤이면, 국물 좀 마시고 2차를 준비.. 오뎅바에서 가져온 '오뎅'과 면코너에서 가져온 '우동'
(면종류는 자장면등등 여러가지가 있었습니다.)


2부에서 계속 : http://say2you.tistory.com/219


[ 민주리™ 맛집 위치 로그 : http://say2you.tistory.com/location ]
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